C'est parce que la zone de squish d'origine est mal faite donc le rabotage lui est néfaste si on ne modifie pas son angle.
C'est assez difficile à faire proprement... Je verrais ça plutôt dans les dernières modifs à faire sur un moteur déjà bien préparé, surtout qu'un tel rabotage a certainement un intérêt au niveau du couple mais le gain en vitesse de pointe n'est pas du tout assuré